Tag : cocina
Gastronomía mixteca, una tradición que ha sobrevivido generación...
Se realizó un encuentro gastronómico en el mercado municipal, con el objetivo de poner en valor la cocina tradicional de la Mixteca Poblana y reafirmar la identidad cultural en la feria de los tecomatecos. 29 cocineros y cocineras elaboraron chilate...
Feb 20, 2026Puebla
“El pipián”, gastronomía mixteca que fortalece la unidad...
En el segundo día del encuentro gastronómico en el mercado municipal, como parte de las actividades de la "Feria de la Unidad entre los Pueblos" participaron 27 cocineros y cocineras, quienes elaboraron pipián de pollo, un platillo tradicional de la...
Feb 19, 2026Puebla
Detrás de los escenarios de la XXI Espartaqueada Cultural
Detrás de los escenarios de la XXI Espartaqueada Cultural, hay un gran equipo de organización, conformado por antorchistas de diferentes regiones del estado que inyectan mucho esfuerzo y dedicación a atender al contingente de artistas: la comisión de...
Abr 16, 2025Veracruz
Labor de cocineras antorchistas, digna de reconocer en...
Más de 17 horas viajo el grupo de cocineras que desde 2003 ha participado en las Espartaqueadas culturales y deportivas que realiza el Movimiento Antorchista en Tecomatlán, Puebla con el fin de promover el arte y la cultura como también el deporte en...
Abr 10, 2025Coahuila
Desde Coahuila, el equipo de cocineras asiste a la Espartaqueada...
Por amor a la cocina y la cultura. Desde Torreón, Coahuila viaja este selecto grupo de cocineras que año con año alimentan a centenares de artistas en las espartaqueadas que organiza el Movimiento Antorchista. Este año transportaron todo lo necesario...
Abr 7, 2025Coahuila
CRÓNICA | Lo que nadie ve de las Espartaqueadas
La Espartaqueada Cultural Nacional se realiza en Tecomatlán, Puebla, y a ella asisten artistas de los 32 estados del país, y Michoacán no es la excepción. Con más de diez horas de distancia, se convierte en una travesía trasladar no sólo a los participantes,...
Abr 7, 2025Michoacán
Cocineras de Espartaqueada Cultural 2025, listas para el...
El contingente de cocineras se prepara para realizar la tarea titánica de preparar los alimentos para los más de mil 800 artistas michoacanos que participarán en la Espartaqueada Cultural Nacional 2025 en Tecomatlán, Puebla, del 5 al 13 de abril.
Abr 5, 2025Michoacán
Cocina San Francisco, ¡próximamente!
Puebla, Puebla. Fonda Margarita, el Reino del Sabor, abrirá una cocina poblana en el centro histórico de la capital en el famoso barrio de San Francisco, con la finalidad de generar...
Mar 13, 2022Puebla