Ocoyucan, Puebla.Con el objetivo de proporcionar un mejor servicio alimentario a los estudiantes de las diferentes escuelas de Ocoyucan, el DIF municipal, encabezado por la antorchista Anastasia Manzarrón, realizó el primer curso de capacitación a las cocineras que trabajan en los desayunadores escolares.
A esta actividad se dieron cita las señoras que se encargan de preparar los alimentos en los diversos desayunadores para aprender nuevas recetas para ofrecer los educandos.
Dentro del curso de cocina, las participantes aprendieron a preparar alimentos como carnitas de soya, ejotes con huevo deshidratado, verdura con amaranto, tinga de soya, crema de elote con champiñones y rajas, además de agua de amaranto con papaya y salsa con amaranto.
"Es importante que se preparen adecuadamente los alimentos para que obtengan el sabor adecuado y los niños los consuman con gusto; muchas veces los niños no quieren comer soya porque no les gusta y el verdadero problema es que no sabemos preparar la soya", explicó la chef que ofreció el curso.
Al terminar el curso de capacitación, que se realizó en las instalaciones del palacio municipal, los invitados degustaron los platillos.
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